{"id":7746,"date":"2025-01-09T18:36:02","date_gmt":"2025-01-09T17:36:02","guid":{"rendered":"https:\/\/gescav.com\/?p=7746"},"modified":"2025-01-09T18:37:07","modified_gmt":"2025-01-09T17:37:07","slug":"descubre-los-excepcionales-vinos-de-lanzarote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gescav.com\/es\/blog\/descubre-los-excepcionales-vinos-de-lanzarote\/","title":{"rendered":"Los vinos de Lanzarote, un placer para los sentidos"},"content":{"rendered":"

La singularidad de la isla de Lanzarote<\/a><\/strong>, gracias a su paisaje y su clima<\/strong> particulares, ha hecho que se convierta en un lugar especial en el que se obtiene un vino irrepetible y \u00fanico<\/strong>. Los vinos de Lanzarote son muy reconocidos en todo el mundo por su calidad, por lo que probarlos es una gran experiencia que no debes dejar pasar. Dentro de la rica gastronom\u00eda<\/a> de Lanzarote encontramos su vino con Denominaci\u00f3n de Origen.<\/strong><\/p>\n

En este art\u00edculo conocer\u00e1s las caracter\u00edsticas de estos vinos, la forma de cultivar la vid, as\u00ed como las principales bodegas y zonas de cultivo de esta isla canaria.<\/p>\n

Un lugar \u00fanico para el cultivo de la vid<\/strong><\/h2>\n

Si algo ha caracterizado a los habitantes de Lanzarote durante toda su historia es haber sabido adaptarse y sacar el m\u00e1ximo provecho de todo lo que ofrece la isla. Su entorno natural, formado por arenas volc\u00e1nicas,<\/strong> y su clima subtropical seco<\/strong>, la han convertido en un lugar excepcional del que la viticultura ha sabido beneficiarse.<\/p>\n

Los fuertes y calurosos vientos saharianos, las escasas lluvias y la tierra de naturaleza volc\u00e1nica, no s\u00f3lo no han sido un impedimento para poder cultivar vi\u00f1edos, sino que los viticultores han sabido adaptarse a las duras caracter\u00edsticas del terreno<\/strong> y conseguir un vino especial<\/strong> y extraordinario en el mundo. Para ello, utilizan t\u00e9cnicas que les permite aprovechar la humedad del suelo y que da una uva especial.<\/p>\n

\"la-geria-cultivo-de-vinos-de-lanzarote\"<\/p>\n

Formas de cultivo<\/h3>\n

La principal manera de cultivar la vid en Lanzarote es mediante hoyos en forma de embudo excavados en capas de ceniza volc\u00e1nica<\/strong> (tambi\u00e9n llamada lapilli o pic\u00f3n<\/strong>) de varios metros de profundidad hasta llegar cerca del suelo f\u00e9rtil. En estos hoyos se planta la vid, construyendo alrededor de ella un muro semicircular con piedras<\/strong> para proteger la cepa de las cenizas y de los vientos.<\/p>\n

Esta tierra volc\u00e1nica retiene la humedad<\/strong> de la noche y se la transmite a la vid durante el d\u00eda.<\/p>\n

Otra forma<\/strong> de cultivo es mediante zanjas<\/strong>, que tambi\u00e9n cuentan con una capa de lapilli, pero alcanza menos metros de profundidad.<\/p>\n

\"zona-de-vi\u00f1edos-isla-lanzarote\"<\/p>\n

Zonas de vi\u00f1edos de la isla<\/h3>\n

La Denominaci\u00f3n de Origen Vinos de Lanzarote se cre\u00f3 en 1993. El Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Lanzarote certifica el origen y la calidad<\/strong> de los vinos de la isla. Abarca toda la isla, pero podemos encontrar varias zonas vit\u00edcolas principales:<\/p>\n